El té Chai es una receta o bebida típica de India, presente en la gran mayoría de hogares y calles del país y combina 5 de los 6 sabores Ayurveda. Chai traduce “Té” y está hecho a base de té negro, especias, leche, agua y azúcar.
Esta bebida es es – Tridosha – es decir, es apta para todos, ofreciendo balance para todos los tres doshas (Vata – Pitta – Kapha).
Los ingredientes del té Chai combinan 5 de los 6 sabores de Ayurveda, ofreciendo así una combinación ¡Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día!:
Sabores:
- Jengibre: picante
- Clavos: picante y amargo
- Nuez moscada: picante y amarga
- Canela: picante, dulce y amarga
- Cardamomo: picante y dulce
- Té negro: astringente
- Leche: dulce
- Azúcar o panela: dulce
Esta receta de té Chai es muy fácil de preparar y disfrutar ya sea en un momento de descanso en la mañana o en una tarde de amigos.
Ingredientes té Chai (receta para 1 Taza):
- 1 taza de agua
- 8 clavos de olor
- 3 pizcas de nuez moscada
- 3 astilla de canela
- 2 rodaja de jengibre
- 5 semillas de cardamomo
- 1 bolsa de té negro
- 1/2 taza de leche de vaca o de almendras (Chai vegano)
- 1 cucharada de azúcar morena o panela.
Preparación:
- Hierve el agua y las especias por dos minutos.
- Adicional el té negro por dos minutos más.
- Adicionar la leche hasta que hierva, endulza,
¡Sirve y disfruta de esta receta de té Chai!. Tomar este té con regularidad puede eliminar los síntomas relacionados con la depresión, como la somnolencia y la falta de concentración, porque la cafeína que contiene hace que las personas se sientan activas y llenas de energía. El cardamomo (otro ingrediente) también es un buen estimulante.
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