Cuando pensamos en vitalidad, inmediatamente nos viene a la cabeza un cuerpo ágil, fuerte y una mente en calma, pero enfocada. La increíble combinación de raíz de regaliz y ghee mezclados en una deliciosa bebida con leche de almendras, toma lo mejor de estos dos ingredientes ayurvédicos para entregarnos sus magníficas propiedades y beneficios, en un delicioso latte, bebida que construye ojas en Ayurveda.
¡Esta bebida nutritiva no solo es deliciosa, sino que también está llena de nutrientes 100% naturales y las cualidades beneficiosas del regaliz que equilibra Vata en nuestro cuerpo y mente y del ghee que es el elixir dorado en ayurveda!
Los beneficios de Regaliz y Ghee
Tanto el Regaliz como Ghee tienen un lugar especial de honor en Ayurveda, y por una buena razón. Estos ingredientes son nutritivos, rejuvenecedores y que apoyan profundamente nuestra salud.
Entre una larga lista de beneficios para la promoción de la salud, el regaliz ha sido durante mucho tiempo una hierba empleada para darle balance a Vata y Pitta, dado su sabor dulce y fresco.
La raíz de regaliz es un tónico nervioso, que mantiene nuestra mente en calma, tiene un efecto nutritivo y rejuvenecedor para nuestro sistema, activa la digestión y además actúa en el sistema respiratorio, reduciendo la tos seca y secando la flema.
El ghee, considerado el oro líquido del Ayurveda. El ghee lubrica los tejidos del cuerpo y también juega un papel importante en el transporte de toxinas fuera del cuerpo.
Se dice que Ghee promueve la memoria y la inteligencia y eleva el fuego digestivo, clave para nuestra salud y el bienestar.
Mejorando los beneficios al combinar Ghee y Regaliz
Por sí solos, el ghee y el regaliz son muy sabios y efectivos. Combinados, trabajan en sinergia para mejorar las cualidades de los demás. Tanto el ghee como el regaliz son rejuvenecedores y están construyendo, rejuveneciendo y nutriendo los tejidos del cuerpo.
Luego, mezclado con leche animal o vegetal, promueve lo que esta bebida tiene para ofrecer: la leche de vaca según ayurveda también es un rejuvenecedor.
Actualmente el consumo de leche de vaca en occidente es cada vez menor, esto se debe a que el proceso de producción ha cambiado sus propiedades naturales y reduce su capacidad de digestión.
Una bebida que construye Ojas
¿Qué es Ojas Ayurveda? Imagine tu cuerpo lleno de una sustancia dorada, similar a la miel, que lo mantiene sano, feliz y saludable. Ojas es algo como esto, científicamente, Ojas es nuestro sistema inmune, estrechamente relacionado con kapha dosha, que mantiene el cuerpo lubricado y protegido de fuerzas externas.
Adicional a esto, Ojas nos esa da sensación de que entusiasmados con la vida, completos y satisfechos. Ojas nos da esa sonrisa de plenitud sin razón aparente.
Si no nutrimos y no protegemos Ojas, nos secamos, entonces, nuestra vitalidad baja, nuestra inmunidad se debilita y nos enfermamos, ya sea física o mentalmente.
¿Cómo construimos Ojas Ayurveda?
Dormir, una dieta saludable y una rutina acorde a nuestras necesidades son las mejores prácticas para fortalecer Ojas.
El sueño no solo es una parte vital de nuestras vidas, sino que una dosis diaria de sueño profundo equivale a un aumento de ojas!
Esta bebida con leche animal o vegetal en la mañana es una excelente opción para aumentar y nutrir las ojas.
El porqué de las especias
En general, las especias calientan el cuerpo y a menudo estimulan suavemente el apetito y activan la digestión. También ayudan a pacificar los doshas. En el caso de este latte, agregan algo de calor y ligereza a la pesadez de la leche y el ghee.
El cardamomo actúa tanto en el sistema digestivo como en el respiratorio, la canela es dulce, pero picante, activando el fuego digestivo, la nuez moscada da una toque de sabor y calma la mente,
¡Puedes ver por qué la combinación de todos estos ingredientes es una bebida especialmente potente!
Latte de Regaliz y Ghee
Ingredientes:
1 taza de leche de almendras. (Si consumes leche de vaca y la digieres bien, puedes usar esta opción o leche de cabra).
- 1/2 cucharadita de ghee.
- 1 cucharadita de raíz de regaliz molida o un sobre de té de regaliz.
- Una pizca de canela.
- 1 pizca de cardamomo.
- Una pizca de nuez moscada.
Preparación del latte de regaliz y Ghee:
Agrega todos los ingredientes a una olla. Caliente lentamente hasta llegar al punto de ebullición y luego retíralo del fuego. Vierta en la licuadora (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes). Licúa durante un minuto más o menos. Vierte en tu taza favorita. ¡Disfruta!.
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