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CURSO
Principios básicos de la
Cocina Ayurveda
Curso Práctico sobre la Cocina Ayurvédica según nuestro dosha y necesidades
¿Deseas aprender a combinar los alimentos y a cocinar según las recomendaciones de la Medicina Ayurveda y así alimentarte según tu Dosha y tus necesidades?
— Fecha de inicio —
El curso tendrá una duración de 5 semanas, con clases martes y jueves de 1 hora y 15 minutos cada sesión, Iniciamos martes 28 de Julio y terminamos jueves 27 de Agosto de 2020.
— Para quién es —
Para personas que desean aprender a cocinar según las bases de la medicina Ayurveda. Es necesario tener conocimientos básicos de ayurveda para inscribirse en el curso.
— Qué incluye —
Incluye Curso, memorias y certificado de asistencia.
No incluye preparaciones de alimentos en vivo.
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·CONOCE A·
Mahat Ayurveda
Mahat Ayurveda es un Centro de Medicina Ayurveda creado para promover el bienestar y la salud de las personas.
Estamos ubicados en Envigado (Antioquia, Colombia), y ofrecemos servicios y productos 100% naturales con la intención de ayudar a las personas a mantener su salud o tratar sus desequilibrios según sus reales necesidades.
En Mahat Ayurveda contamos con servicios de consulta de medicina y alimentación ayurveda, masajes y terapias corporales ayurvédicos, cursos y talleres sobre Ayurveda y productos naturales para nuestro auto - cuidado.
Nuestra intención es contribuir en la búsqueda del bienestar de las personas por medio de la sabiduría de Ayurveda, reconociéndonos, escuchando nuestro cuerpo y nuestra naturaleza, para tomar decisiones a consciencia y continuar nuestro proceso de evolución.
En Mahat Ayurveda encuentras paz, tranquilidad y una gran oferta de servicios y productos para tu cuidado, salud y bienestar.
·QUÉ ES·
Ayurveda
“El conocimiento o sabiduría de la vida”
La palabra Ayurveda viene del Sanscrito y está compuesta por “ayuh” (que significa Vida) y “vidya“ (que significa conocimiento o sabiduría), siendo Ayurveda “El conocimiento o sabiduría de la vida”, que busca elevar la consciencia de las personas para que tomen decisiones sabias y adecuadas según su naturaleza y necesidades.
Ayurveda es una ciencia médica muy antigua. Su origen se remonta a hace más de 4500 años en la región de lo que ahora se conoce como India y que reúne la sabiduría de la tierra puesta al servicio de la humanidad, creando conciencia sobre cómo entender tu propio cuerpo, tu mente y tu espíritu para lograr un estado de equilibrio y bienestar. Ayurveda entiende al ser humano como un todo, y entiende la enfermedad o los desequilibrios no sólo como ausencia de salud, sino como el desequilibrio o la desconexión del cuerpo con el espíritu.
La medicina Ayurveda es una ciencia médica completa que brinda herramientas para prevenir y tratar enfermedades entendiendo las causas, los síntomas y el tratamiento de forma natural sin afectar nuestro cuerpo y nuestro entorno.
Nuestra naturaleza humana nos invita constantemente al balance, a identificar un punto donde nuestro cuerpo y nuestro espíritu puedan vivir y desarrollarse acorde a nuestra misión. Es por esto que la prevención de las enfermedades debe ser nuestra principal herramienta para así poder vivir en salud, en paz y en armonía.
En este curso explicaremos
- Qué es el alimento para Ayurveda y su energía vital
- Los doshas y los 6 sabores
- El agni en el proceso de digestión
- Los grupos de alimentos y las especias
- Menú balanceado por dosha
- Alimentos incompatibles
- Las cualidades de los alimentos según la medicina Ayurveda
- El ghee – Receta práctica y sanadora
- Los 6 sabores en Ayurveda
El Docente
— Rosanna Cotes —
El curso es dictado en su totalidad por la directora y fundadora de Mahat Ayurveda la terapeuta Rosana Cotes Sánchez.
Terapeuta Ayurveda Certificada, con 5 años de experiencia. Inició sus estudios con la escuela Ayurveda de California, luego se internó en India y continuó su formación en el Ayurveda Institute en Pune – Maharashtra con la Dra. Prachiti Padwa Dan Kinikar y actualmente continua su formación en el Ayurveda Institute con Dr. Vasant Lad en Nuevo México, Estados Unidos.
Beneficios del curso
Experiencias de
asistentes anteriores
Muy buen curso, bien explicado y buena metodología de enseñanza. Gracias a la virtualidad, si no hubiera sido así, seguiría pensando si lo hago o no
— Juliana Marulanda Restrepo 
Gracias al curso he comenzado un proceso de autoconocimiento y de comprensión de los otros desde una mirada diferente. Mi expectativa era saber algo de salud y aprender sobre alimentación saludable, sin embargo, la cosmovisión ayurveda me ha hecho entender la unidad de todo lo que somos y que la alimentación balanceada va más allá de lo que ingiero. Estoy demasiado satisfecho con el curso, el personal de Mahat es cordial, amable,cercano. Las instalaciones son acogedoras ¡Muchas gracias a Rosana y a su equipo por compartir esa sabiduría ancestral!
— Myriam Peña
Lo mejor del curso es el autoconocimiento adquirido, así como la posibilidad de entender mejor nuestro entorno y las personas que nos rodean, lo cual me ha permitido una mejor relación conmigo misma y con los demás obteniendo mayor bienestar y salud general.
— Aura María Vargas
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Inversión, duración y fecha de Inicio
Nivel II
Cocina Ayurveda
Cupos 42 / Inscritos 35 / Preinscritos 5
$267.500 COP
$74,3 USD
Inicio:
Martes 28 de Julio de 2020
Finalización:
Jueves 27 de Agosto de 2020
Incluye:
El curso tiene una duración de 5 semanas (10 clases) y una frecuencia de 2 clases a la semana.
Las inscripciones realizadas hasta el 21 de Julio obtendrán un 15% de descuento
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